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食安辦22日正式成立、查看官進駐總統在會中關切行政院「食安辦公室」的籌設進度，行政院提出報告申明，「食安辦公室」預計於本周三（22日）正式成立，將兼顧計劃食物平安政策，統合調和各權責機關處置重大食安事務，及鞭策食安計畫及食物雲建置。同時，將由高檢署也會指派查看官進駐食安辦，以利行政部分與各地檢署的合作偵辦。

總統表示，當局要藉此機會痛定思痛、化危機為轉機，推動史無前例的徹底改造，從泉源到通路到零售，從上游到中游到下游，周全檢視我國食物供給網，肯定方針、同一步伐、分工合作、全力以赴。

總統說，這是一項長期抗戰的工作，當局有信心，以清倉式、地毯式查緝的決心，沒落所有盲點、死角、縫隙，一步步切實做好食物平安的把關工作，盡快恢復民眾的決定信念，此刻每多做一分，都是讓將來食品平安多一分。

另外，行政院長江宜樺也申明，在強冠事務後，即指示衛福部針對本錢額3萬萬元以上的食用油脂工場進行周全查察，除已遭破産處罰之4家外，其餘油脂製造業者共23家，截至103年10月18日止，在豬油部門，除強冠、公理公司以外，南僑及統清公司均已完成清查，目前市道上99%豬油供給均已查核完畢，還沒有不及格之廠商；至於植物油部分，均將於10月31日前完成清查。此外，因應本次事務，行政院也立刻檢討「飼料管理法」部門條則，就邊疆檢驗、追溯追蹤之法源根據及提高罰則，提出修正草案，並已於10月16日經行政院院會審查通過，函送立法院審議。對此，總統也透露表現樂見，並期望其他業者跟進。對於工業油脂進口部分，經濟部工業局擬訂「進口工業用油脂證明功課要點」草案，預定10月底完成通知佈告。行政院於會中也針對油品分流治理的進度提出陳訴。總統並指示警政署規畫專案，全力清查國內食品相關地下工廠，在一個月內清查完畢。行政院講演指出，各地檢署截至103年10月17日的偵辦查扣情形，計有台北、彰化、嘉義、台南及高雄等5個地檢署，共收押禁見16人，查扣頂新、永成、久豐、鑫好及公理等5家公司的廠房、機具、不動產，以及相幹銀行帳戶存款等，另查扣魏應充等5名負責人或涉案人的銀行帳戶存款、股票、車輛、不動產等，以防脫產。

另外，國安局也計劃編成專案情報及結合應處中心的架構，負責食安預警情資之統整、建言、篩濾及成效管考，將來遇到重大食安案件，將立即將情資傳遞給權責機關。